10 สิงหาคม 2569  จากกรณีราคาไข่ไก่ ที่ตลาดสด พื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา มีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น พบว่า ราคาไข่ไก่ในท้องตลาดมีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นประมาณแผงละ 5 บาท โดยไข่ไก่เบอร์ศูนย์ขายอยู่ที่แผงละ 150 บาท เบอร์ 1 แผงละ 145 บาท เบอร์ 2 แผงละ 140 บาท เบอร์ 3 แผงละ 135 บาท และเบอร์ 4 แผงละ 130 บาท ขณะที่บางร้าน ที่ปรับขึ้นเพียงเล็กน้อย เนื่องจากรับจากฟาร์มโดยตรง และยังต้องการรักษาลูกค้าเก่าเอาไว้

จากการสอบถามเจ้าของร้าน ถึงสาเหตุของราคาไข่ไก่ที่ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นทราบว่า สาเหตุอาจจะมีการการส่งออกไข่ไก่ไปต่างไปเทศที่กำลังประสบปัญหาขาดแคลนไข่ไก่จนทำให้ไข่ไก่ภายในประเทศมีไม่เพียงพอจนขาดตลาดจนทำให้ไข่ไก่แพงขึ้น เจ้าของร้านแห่งหนึ่งระบุว่า ราคาไข่ไก่มีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นมาประมาณ 1-2 เดือนแล้ว นอกจากปัญหาราคาไข่ไก่ที่เพิ่มสูงขึ้นแล้วไข่ไก่ยังขาดตลาดอีกด้วย ส่วนสาเหตุ ที่ทำให้ไข่ไก่แพงขึ้นนั้น ตนได้ยินมาว่ามีข่าวลือมาว่า มีการนำไข่ไก่ที่ขายภายในประเทศนั้น ส่งออกไปยังต่างประเทศ ที่กำลังเจอวิกฤตขาดแคลนไข่ไก่ แต่ก็จำกัดระยะเวลาเพียงไม่กี่เดือน จึงทำให้ไข่ไก่ภายในประเทศขาดตลาดและราคาแพงขึ้น  จึงอยากฝากไปยังรัฐบาลว่า  การส่งออกไข่ไก่เป็นเรื่องที่ดี เพราะช่วยเพิ่มช่องทางการจำหน่ายให้กับเจ้าของฟาร์มภายในประเทศ แต่ก็ต้องบริหารจัดการให้ดีไม่ให้ ส่งผลกระทบต่อคนในประเทศ

สถานการณ์ราคาไข่ไก่ที่อำเภอหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี เริ่มตึงตัว ล่าสุด ร้านจำหน่ายไข่ไก่ทั้งปลีกและส่งที่ใหญ่ที่สุดในพื้นที่ ได้ประกาศปรับราคาขายปลีกไข่ไก่ขึ้นอีก แผงละ 5 บาท ทุกขนาด เพื่อให้สอดคล้องกับกลไกตลาดในปัจจุบัน ซึ่งทางเจ้าของร้านระบุว่า เป็นผลมาจากสมาคมผู้ผลิตไข่ไก่ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอีกฟองละ 20 สตางค์ ซึ่งหากคำนวณเป็นแผง (30 ฟอง) ราคาจะต้องขึ้นถึงแผงละ 6 บาท แต่ทางร้านเลือกปรับขึ้นเพียง 5 บาท เพื่อช่วยลดภาระค่าครองชีพให้แก่ลูกค้าในพื้นที่

ด้านแม่ค้าขายไก่ย่าง ที่นำเอาไข่ต้มมาวางขายด้วยบอกว่า ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นราคา แต่ทางร้านยังคงต้องขายไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง 20 บาท เหมือนเดิม ปรับขึ้นราคาไม่ได้ และ นอกจาก ไข่ไก่แล้ว เนื้อไก่สดก็ปรับขึ้นราคาเช่นเดียวกัน ปรับราคาขึ้นกิโลกรัมละ 20 บาทแล้ว ทำให้ปัจจุบันไม่สามารถแถมไก่ย่างให้ลูกค้าเหมือนเมื่อก่อนได้แล้ว เพราะต้นทุนไก่สดปรับขึ้นมาวันละ 1,000 ถึง 2,000 บาท เลยทีเดียว

ขณะที่กรมการค้าภายในได้เตรียมมาตรการเพิ่มทางเลือกให้ประชาชนสามารถซื้อไข่ไก่ไทยช่วยไทย โดยประสานสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศจัดจุดจำหน่ายไข่ไก่ไทยช่วยไทยในพื้นที่ ตั้งแต่วันที่ 13 -31 สิงหาคม 2569 สำหรับต่างจังหวัด สำนักงานพาณิชย์จังหวัดจะกระจายไข่ไก่ไทยช่วยไทยผ่านจุดจำหน่ายครอบคลุม 76 จังหวัด ส่วนกรุงเทพมหานครจะจัดจำหน่ายผ่านกิจกรรมธงฟ้าในพื้นที่ชุมชน โดยนำไข่ไก่มาจำหน่ายในราคาถูกกว่าท้องตลาดประมาณ 10% ตั้งเป้ากระจายรวม 3.42 ล้านฟองทั่วประเทศ นอกจากไข่ไก่ไทยช่วยไทยแล้ว ในจุดจำหน่ายธงฟ้ายังมีสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น อาทิ ข้าวสาร น้ำมันพืช และสินค้าอื่นๆ จำหน่ายในราคาประหยัดด้วย

นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า สถานการณ์ไข่ไก่ในปัจจุบันเป็นภาวะที่ปริมาณผลผลิตลดลงจากระดับปกติ แต่ไม่ได้อยู่ในภาวะขาดตลาด โดยข้อมูลเดือนสิงหาคม 2569 มีไก่ไข่ยืนกรงประมาณ 53.85 ล้านตัว คาดว่าจะมีผลผลิตไข่ไก่ประมาณ 43.35 ล้านฟองต่อวัน หรือลดลงประมาณ 3% จากค่ามาตรฐาน จึงทำให้ปริมาณไข่ไก่ในระบบมีน้อยลงกว่าช่วงปกติ และส่งผลต่อระดับราคาในช่วงนี้

"ขณะนี้ไข่ไก่ยังมีเพียงพอสำหรับการบริโภค เพียงแต่ปริมาณผลผลิตลดลงจากระดับปกติ กรมจึงเพิ่มช่องทางจำหน่ายไข่ไก่ไทยช่วยไทยเพื่อช่วยประชาชนในช่วงที่ราคาปรับสูงขึ้น ควบคู่กับการติดตามปริมาณและราคาในทุกระดับการค้า"