กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศจัดงาน THAIFEX- World of Food Asia 2017 ประกาศความสิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมอาหารไทยใน เวทีโลก

16 มี.ค. 2560 | 14:50:09
 

วันที่ 16 มีนาคม 2560 กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศร่วมกับหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ ประเทศเยอรมันนี เตรียมพร้อมจัดงาน THAIFEX- World of Food Asia 2017 ระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม - 4 มิถุนายน 2560 ณ อาคารชาแลนเจอร์ฮอลล์ 1-3 และอาคารอิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 1-6 ศูนย์การแสดงสินค้าและประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ดึงผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารกว่า 2000 รายจาก 40 ประเทศทั่วโลก คาดผู้เข้าชมงานกว่า 150,000 ราย มั่นใจไทยครองแชมป์ผู้จัดงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในเอเซีย พร้อมผลักดันไทยเป็นศูนย์กลางการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารโลก

นางมาลี โชคล้ำเลิศ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า อุตสาหกรรมอาหารของไทยเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักที่มีความสำคัญต่อการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศโดยในปี 2559 ไทยเป็น อันดับ 1 ที่ส่งออกสินค้าอาหารไปยังกลุ่มประเทศอาเซียน และอันดับที่ 12 ของประเทศที่ส่งออกสินค้าอาหารไปทั่วโลก โดยอุตสาหกรรมอาหารสร้างรายได้ให้กับประเทศไทยมากกว่า 24,000 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 800,000 ล้านบาท สินค้าอาหารของไทยหลายรายการที่มีมูลค่าการส่งออกจัดอยู่ใน 5 อันดับ ในตลาดโลก อาทิ ข้าว, ไก่แปรรูป, อาหารทะเลกระป๋อง และแปรรูป, กุ้งแช่แข็ง และแปรรูป และเครื่องปรุงรส

ทั้งนี้ เพื่อให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมสำหรัอุตสาหกรรมอาหารโลก ซึ่งเป็นหนึ่งในซุปเปอร์คลัสเตอร์ที่คณะรัฐมนตรีให้ความเห็นชอบโดยมุ่งเน้นจะเชิญชวนบริษัทผู้ผลิตหรือวิจัยพัฒนาอาหารชั้นนำของโลกมาลงทุนในกิจการด้านนวัตกรรมอาหารในประเทศไทย และยังสนับสนุนให้เอกชนไทยในทุกระดับได้เข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่สร้างมูลค่าอุตสาหกรรม


อาหารระดับโลก โดยในส่วนของกระทรวงพาณิชย์ได้เดินหน้ากระชับความสัมพันธ์กับประเทศคู่ค้า ผ่านการเจรจาเชิงรุก เพื่อเปิดตลาดให้ลดอุปสรรคทางการค้าภายใต้กรอบการเจรจาในระดับต่างๆ ซึ่งการสร้างนวัตกรรมที่อาศัยการวิจัยและพัฒนา จะเป็นสิ่งจำเป็นในทุกภาคส่วนต้องช่วยกันส่งเสริม เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและบริการ

งาน THAIFEX- World of Food Asia 2017 ในปีนี้ มีการการเพิ่มพื้นที่การจัดงานเป็น 93,500 ตารางเมตรมีผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 2,000 ราย ผู้ประกอบการไทยเข้าจำนวน 700 ราย มี SMEs ใหม่เข้าร่วมอีก 180 ราย เพิ่มขึ้นกว่าปีก่อน 38% ในโซนของนิทรรศการยังเน้นจัดแสดงสินค้าอาหาร 11 แนวโน้มเทรนด์อาหารโลก อาทิ อาหารมังสวิรัติ, อาหารออร์แกนนิค, อาหาร ที่รับประทานด้วยมือ, อาหารฮาลาล, อาหารสุขภาพ รวมถึงการจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารไทยมาตรฐานระดับส่งออก การันตีด้วยตราสัญลักษณ์ Thai Select และกิจกรรมไฮไลท์ต่างๆ ที่น่าสนใจ อาทิ การโชว์ศิลปการปรุง กาแฟลาเต้จาก บาริสต้า ชื่อดัง การแข่งขันเมนูจานเด็ด จากเชฟนับพันคน เพื่อรับการคัดเลือกเข้าสู่รอบ 2018 World Congress 


Share this: